Aglio e Olio

Knoblauch, Chilis, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Oregano, Petersilie.

Zu Pasta
Für 2 Personen nimmt man 2 Eßl. Aglio e Olio und erwärmt das Gewürz mit 4-5 Eßl.Olivenöl erwärmen, etwas Nudelwasser dazugeben und mit den Nudeln vermengen.

Als Dip
1 Eßl. Aglio e Olio mit Öl etwas durchziehen lassen und dann mit Creme fraiche, Schmand, Quark und/oder Joghurt verrühren. Dann noch etwa 10 Min durchziehen lassen.

Als Gewürz
zu Allem, was nach italienischer Würze ruft.