Bruschetta Steinpilz

Tomatenflocken, Steinpilze, Pilzgewürzzubereitung (Pilzpulver, Kümmel, Senfmehl, Pfeffer, Zwiebeln, Koriander, Petersilie, Knoblauch, Steinpilzaroma), Basilikum, Speisesalz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch.

Für eine Portion rühren Sie 2 Eßl. Bruschetta-Steinpilz Gewürzmischung mit 7 Eßl.Wasser an, lassen dies 3 Min.quellen, danach geben Sie dann 1Eßl. Olivenöl (oder neutrales Pflanzenöl) dazu.
Die Bruschetta-Steinpilz Gewürzmischung können Sie ebenso trocken als Streuwürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte verwenden.

Bruschetta
Für eine Portion rühren Sie 2 Eßl. Bruschetta-Steinpilz Gewürzmischung mit 6Eßl.Wasser an, lassen dies 3 Min.quellen, danach geben Sie dann 1Eßl. Olivenöl dazu.

Wenn Sie möchten, können Sie noch frische Tomaten gewürfelt dazugeben. Frisch gebackenes, geröstetes Weissbrot damit belegen, mit frischem Basilikum garnieren.

Risotto
Geben Sie Bruschetta Steinpilz als aromatische Ergänzung in Ihr Pilzrisotto.

Pasta
Für eine Portion 150g Nudeln kochen. In der Zwischenzeit rühren Sie  2 Eßl. Bruschetta Steinpilz-Gewürzmischung  mit 7Eßl.Wasser an, lassen dies 3 Min.quellen, danach geben Sie dann 2Eßl. Olivenöl dazu. Diese Bruschetta Steinpilz geben Sie dann auf die fertige Pasta. Evtl. mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikum krönen.

Pizza
Die angerührte Bruschetta Steinpilz (siehe Pasta) können Sie auch als Belag für den Pizzaboden verwenden.
 

Marinieren
Die Bruschetta Steinpilz Gewürzmischung nur mit neutralem Pflanzenöl anrühren und ihr Grillgut damit einlegen.

Grillsauce
Wenn Sie Bruschetta-Steinpilz als Grillsauce verwenden wollen, rühren Sie  2 Eßl.Gewürzmischung mit 7 Eßl.Wasser an, ca.3 Min ziehen lassen und dann mit 1-2Eßl. Olivenöl verrühren.

Fleischsaucen/Bratensaucen
Geben Sie Bruschetta Steinpilz als Streuwürze in ihre Gerichte. Das verleiht Ihren Gerichten ein feines Pilzaroma.